プロフィール

さちまねき

Author:さちまねき
2005年11月生まれの食物アレルギーっ子の母です。

我が家の食料庫にある食材を使いまわして、何とか3食の料理を食卓に提供する、毎日のキッチンは出会いと発見の連続。
失敗もあります。感動もあります。
そんな我が家のキッチンを気まぐれにレポートするblogです。

(ほとんど本人のためのメモです。分量等特に書いていないため、レシピとしてはほとんど参考にならないと思うので、あしからず)

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イクジな日々、オシゴトな時間。

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日々、料理をこなすコツ(我流)


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2月3日・夜 -恵方巻き-

★巻き寿司
★味噌汁
★アスパラの豚肉巻き
★黒豆の煮豆

節分の食卓


節分の食卓には恵方巻き・・・ということで、巻き寿司を作ってみました。

具は、次のとおり。
ダンナ:にんじん・きゅうり・かんぴょう・大葉・混ぜ味噌(味噌・えごま・てんさい糖)。
私:にんじん・きゅうり・かんぴょう・納豆・大葉。
子ども:にんじん・かんぴょう・ひじき。納豆、大葉。の2種。まだ噛み切れないので、普通に切り分けてあげました。
恵方巻きは、丸かじりなので、それぞれ食べれる具・好きな具を選んで巻き寿司を作ればいいので、気が楽ですね。
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