プロフィール

さちまねき

Author:さちまねき
2005年11月生まれの食物アレルギーっ子の母です。

我が家の食料庫にある食材を使いまわして、何とか3食の料理を食卓に提供する、毎日のキッチンは出会いと発見の連続。
失敗もあります。感動もあります。
そんな我が家のキッチンを気まぐれにレポートするblogです。

(ほとんど本人のためのメモです。分量等特に書いていないため、レシピとしてはほとんど参考にならないと思うので、あしからず)

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イクジな日々、オシゴトな時間。

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日々、料理をこなすコツ(我流)


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3月8日・おやつ -おからクッキー-

★おからクッキー(おから・てんさい糖・水)

おからクッキー


朝早く起きれてしまったため、平日にもかかわらず、お菓子を作ってしまいました。
「卵・牛乳・油を使わないおやつ」に載っていた「おからクッキー」です。
おからとてんさい糖と水を混ぜて、オーブンで焼いただけの素朴な素朴なお菓子です。

味は悪くないけど、食感がボソボソといかにも粉っぽく、大き目のものをいっぺんに飲み込もうとすると、のどがつっかえてしまいそうなクッキーでした。
材料が材料なだけにしようがないですけど。
また、材料に何か加えたりして、挑戦してみてもいいかなー。。。

ダンナには不評でしたが、ゆきごんは興味を示していました。
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